acidoom eXtreme blog food, wine, bike, Apple, snowboard
Rosso di Valtellina
Ech, człowiek uczy się całe życie. Byłem w Livigno mnogość razy, na rowerze, desce i nic nie zrozumiałem. Wina z doliny Valtellina omijałem szerokim łukiem pijąc tradycyjne włoskie napitki – Brunello, Barolo etc… Ale jakieś trzy tygodnie temu wjechałem do Livigno od strony Mediolanu, jadąc po raz pierwszy wymienioną wyżej doliną. I bum!!!! Obejrzałem parę [...]
Nowoczesny Medoc
No no no, Francja zdecydowanie podnosi głowe. Medoc, serce Bordeaux, ale wino bardzo nowoczesne, nie suche, ale z powiewem swieżości. Nos bogaty, bardziej owocowy niż tradycyjne wina Bordeaux. Ocena 3.8/5. Sorki, że wpis na szybko, ale zaczynam spotkanie :p
Kasprowy freeride – styczeń 2011
Film drogi nakręcony i zmontowany na biegu na iPhonie - Kasprowy freeride – styczeń 2011
Cycles Gladiators – wyśmienity Zinfandel
Niesamowity, pełny świeży. Nie tak ciężki jak byście się spodziewali po Zinfandelu. Winogrona pochodzą z upraw w dorzeczu Sacramento River w Kaliforni. Pierwsze winnice w tym regionie datowane są na rok 1850, co jak na winnice w Kaliforni można uznać za stare. Wino 4.1/5 Ale mniejsza o wino -> teraz coś dla nas cyklistów. Nazwa [...]
Alzacja i białe wina – witaj przygodo :D
Alzacja jest jednym z dwóch regionów Francji specjalizacującym się w produkcji białego wina. Główna szczepy to Riesling i Gewurztraminer. Region graniczy z Niamcami i wina z niego są często mylone ze swoimi niemieckimi braćmi. Wina z tego regionu to jednak coś więcej. Zasadnicza różnica polega na tym, że wina z Alzacji fermentowane są do końca, [...]
Moje ukochane Brunello
Ech to jest jedno z moich ukochanych win. Niestety rocznik 2006 nie okazał się łaskawy dla tego producenta. Wino jest cieniem tego, które pamiętam. Nos jest całkiem spoko. Bukiet obfituje w standardowe dla Brunello gorzkie akcenty. Jednak wino jako całość się nie broni. Jest dobre, ale wiem, że może być dużo lepsze i to waży [...]
Varieto
Niesamowite wino. Nie, że od razu wielkie wino, ale biorąc pod uwagę kraj pochodzenia, czyli Słowacja to ogroman niespodzianka na plus. Pełne i dobrze zbudowany Cebernet. Ocena 3.6/5
Dom Rafael Bianco 2009
Całkiem niezłe. Nie jestem fanem win z regionu Alentejano w Portugalli, ale to wino pozbawione jest tak charakterystycznej, dużej nuty goryczy. Kolor wino jest niemalże nie do pomylenia z niczym innym – niedojrzała słoma Generalnie wino niezbyt ciekawe, płaskie i niezbyt interesujące. Ocena 2.1/5.
Chardonnay Limoux 2009
Ciekawe ciekawości. Jednak francuskie Chardonnay też może smakować maślanie, jakby rodem pochodziło z Napy. Mocno zbudowane, o zdecydowanym finishu. 3.2/5. Cenowo poniżej 50 PLN i za to duże brawa.